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Voici quelques photos du début de la saison de maraîchage.
C'est avec beaucoup de retard, mais avec toute sincérité que nous vous remercions pour être venu nous retrouver sous la halle pour la foire du 8 mai 2017, afin de découvrir pour la première fois notre viande de boeuf, Galloway. Cela faisait 5 ans que l'on attendais ce moment, et ce fut un gros succès. Un grand merci pour vos retours positifs et votre confiance, c'est très important pour nous de vous satisfaire. Le prochain arrive fin juillet, patience!
La face avant des serres fraises est terminé!
La face arrière des serres fraises et légumes est enfin aménagé. Nous n'aurons plus besoin plus besoin de jouer les équilibristes pour y accéder. Comme d'habitude les travaux sont réalisés par nous mêmes. A suivre d'ici peu l'installation de la nouvelle serre. A bientôt!
Amélioration de l’accès aux serres et préparation du sol pour l'implantation de la nouvelle serre.
La saison 2016 c'est bien passée. Les haricots verts ont connus un grand succès. Les fraises sont toujours aussi bonnes et nous avons ramassés les dernières le 24 décembre. Tomates,aubergines, poivrons, courgettes étaient au rendez vous. Quand aux romanescos, brocolis et choux fleurs nous avons eux que de bon retour. Nos clients ont l'air très satisfaits et cela fait plaisir de voir que notre travail est récompensé. Les pommes de terres n'ont pas été trop grosses cette année mais leur goût et leur texture restent exceptionnels.
Nous avons aussi fait un essais avec les endives, beaucoup de travail mais quel délice! saison 2017 il y aura surement des endives sur l'étal.
Nous prévoyons le début de la commercialisation de nos boeufs cette année. Nous vous tiendrons informé des dates et des modalités de commande.
Voila les fraisiers sont prêts pour la nouvelle saison 2016.
Les fraisiers après le nettoyage.
Malgré un début de saison mouvementé (vent violent, serre envolé!) et après réparation les productions de légumes se sont bien passées.
Les haricots verts, tomates, aubergines, courgettes, poivrons, concombres, salades etc...ont étés productifs. Quelques ennuis avec les fraises attaquées par les drosophiles, mais avec introduction d'autres insectes prédateurs nous avons réussi à eviter les pertes. 2014 a été une saison correcte, nous avons pu ramasser des tomates jusqu'a fin novembre et des fraises jusqu'au debut du mois de décembre. Cette année la récolte de pomme de terre a été exelente, plus de 3 tonnes!!!
Pour notre élevage tout se passe bien nous avons eu des naissances et tous ce petit monde va trés bien. Un coral a été mis en place avec cage de contention, le véterinaire va être content plus besoin de courir après les vaches!!
Nous avons maintenant 6 serres en pleine production, les travaux de défrichage des terrains continuent, notre exploitation commence à prendre forme, pas sans peine certe mais avec enthousiasme, volonté et bien sur beaucoup de travail et de détermination.
Une vraie production de montagne à taille humaine! objectifs pour 2015 essayer de créer les batiments devenus aujourd'hui indispensable.
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Quelques photos de notre production.
Le coral, et le dernier né des Galloways.
